主要なベジタリアンの種類7つ!それぞれのメリットとデメリットとは?

The 7 vegetarians

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主要なベジタリアンの種類7つ!それぞれのメリットとデメリットとは?

こんにちは、ベジベリー(@VegetarianStyle)です!

今回は7種類のベジタリアンにおけるそれぞれのメリットとデメリットをご紹介します!

主要なベジタリアン7種類のメリットとデメリット

Merit and demerit

実はベジタリアンを細かく分けると10種類以上も存在するんです。

乳製品や卵を食べてもいいタイプからレザーの衣服を身に付けることさえも許されないタイプまで様々。

ここではそれらの中でも特に知っておきたい7種類のメリットとデメリットを紹介します。

ベジタリアンの種類7つ
  1. ラクトオボベジタリアン
  2. フレキシタリアン
  3. ペスクタリアン
  4. フルタリアン
  5. ポロタリアン
  6. ビーガン
  7. ジャンクフードベジタリアン

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一般的なベジタリアンの正体とは?

Vegetarian woman

まず大半のベジタリアンが属するラクト・オボ・ベジタリアンをご存知ですか?

ラクトは乳製品、オボは卵を意味しており牛乳やチーズなどを始め卵料理なども食べていいタイプのベジタリアンです。

世間一般で言われているベジタリアンはこれに値します。

ベジタリアンのメリットとデメリット
  • メリット

ベジタリアンは非菜食主義者に比べて病気にかかりにくいのが特徴です。具体的にはがんや心臓病になりにくく大腸がんの発症リスクは22%も低下します。また血圧や肥満度指数(BMI)も低くなり、20年以上菜食のままでいると平均寿命が3.6年伸びることが判明しています。

  • デメリット

何よりもまず骨粗しょう症のリスクが高くなってしまいます。また野菜に含まれないビタミンB12が不足し貧血にもなりやすいため、集中力や記憶力が低下しがちです。

幼少期の発育には栄養が不十分になる恐れもなくはありません。

しかし生まれてからずっとベジタリアンでも健康的な方がたくさんいるのも事実です。

柔軟な食の選択ができるフレキシタリアンとは?

Flexitarian

次に柔軟な食の選択ができるセミ・ベジタリアンとほぼ同義のフレキシタリアン。

フレキシタリアンは肉を食べる頻度やスープに含まれるチキンエキスなどの細い部分を気にしないのが特徴です。

フレキシタリアンのメリットとデメリット
  • メリット

たまに食べる肉や魚のおかげでベジタリアンより健康的。稀とはいえど肉や魚を食べれるという至福があり、普段からそれらを食べている人に比べて肉や魚本来の旨味を味える。

  • デメリット

やはり野菜の値段が高く、気づけばフツータリアンになっている。

魚は食べてもOKなペスクタリアンとは?

Pescetarian

乳製品やお肉は食べないけども魚介類は食べてもいいというのがぺスクタリアンです。

ぺスクタリアンのメリットとデメリット
  • メリット

ぺスクタリアンは普通の人に比べて大腸がん発症リスクがなんと43%も低下します。ちなみに大腸がんは女性1位、男性3位の死亡原因です。また、貝や海苔などに多く含まれるビタミンB12を摂取できるためベジタリアンの中でも最も健康的と言えるでしょう。

  • デメリット

特にデメリットはありません。強いて言えば、日本ではまだぺスクタリアンの認知度が低いことくらいです。

健康やダイエット目的でベジタリアンを始めたいという方が多くいますが、まずはぺスクタリアンをお勧めします。

MEMO

大腸がんを大幅に予防できることの他にも、幼少期に魚介類を多く摂取することでDHAやEPAをが学習能力を大幅に向上させることがわかっています。

果実が主食のフルタリアンとは?

Fruitarian

簡単に言うと、再生できる果実や植物だけを口にするのがフルタリアンです。

りんごや木の実は収穫しても、木そのものは死にませんよね?

しかしニンジンや大根は抜いてしまえば絶えてしまいます。

フルタリアンにとっては果実や植物は大切な命なのです。

フルタリアンのメリットとデメリット
  • メリット

フルタリアンを数週間の実践するだけで長年の肌のトラブルやアレルギーが治るケースがあります。また3年以上長期で続けると頭痛や気管支などの疾患が治ることも。

ロジャー、フルタリアンの魅力と強力パワー | BARKS

  • デメリット

果物にかかる費用が高いのが難点です。また再生可能な食べ物かどうかの判断が少し面倒かもしれません。

鶏肉と魚はOKなポロタリアンって?

Pollotarian

名前からはわかりづらいですがポロタリアンには明確な定義があります。

彼らはレッドミートと呼ばれる牛や豚などの赤肉を避け、主に鶏肉や魚介類などのホワイトミートを食べます。

ポロタリアンのメリットとデメリット
  • メリット

普通の人よりも動物性タンパク質の摂取量が少なくて済むので健康的でしょう。鶏肉が食べられるのでさほど周囲に気を遣わさせないで済みます。

  • デメリット

鶏肉はあくまでも動物であるため倫理上の観点を語るには少し力不足かもしれません。

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完全菜食主義者のビーガンとは?

Vegan

動物にも環境にも優しいビーガンは完全菜食主義者とも呼ばれます。

その名の通り動物性食品は一切口にしません’。さらに動物の皮を利用した衣類も身につけないのが特徴です。

ビーガンのメリットとデメリット
  • メリット

ます環境保護や動物愛護というアイデンティティが素晴らしいです。そしてビーガンという一種のコミュニティに参加することで様々な出会いや価値観の広がりを経験できるでしょう。

  • デメリット

大腸がんの発症リスクは16%低下しますが、ベジタリアンほど効果的ではなく過度な偏食が効果を半減させてしまいます。また衣類の原材料などにも考慮する必要があり製品に対する自由度が低くなってしまします。他にも未精製の小麦や糖質が使われている食物にもこだわるため総じて食費が高いのが難点です。

野菜とお菓子?ジャンクフードベジタリアン

Junkfood

そして最後にお菓子と野菜を主食に生きるジャンクフードベジタリアンです。

肉や魚を食べないという点におい、一応ベジタリアンという肩書きですが認知度は低いです。

健康的に危険性絶大なので長期でのトライは避けましょう

ジャンクフードベジタリアンのメリットとデメリット
  • メリット

お菓子食べ放題に加え清涼飲料水飲み放題なのでもうお口の中はパラダイスです。また豊富なお菓子の知識により一部の女性からはモテるかもしれません。

  • デメリット

健康にとても悪い。簡単に太る。ゴミが大量に増える。数え上げればキリがありません。

菜食主義入門はフレキシタリアンで決まり

Flexitarian

特徴だけで見ると、魚貝類と野菜を中心に乳製品と卵は少なめで肉は食べないスタイルであるペスクタリアンが最もバランスの良いライフスタイルと言えます。

理由としては、ある程度まで環境保全に貢献しつつも非常に健康的なライフスタイルだからです。

しかし肉食を止めるのが難しい方や状況によっては周囲に気を遣わせたくないという方も多くいると思います。

そこで登場するのが、柔軟な食の選択ができるフレキシタリアンです。

簡単に言うと、基本的には菜食がメインだけれど状況や頻度に応じて肉や魚を食べるスタイルです。

健康的にも安全で私生活にも支障が出にくいため最初に試しやすいベジタリアンと言えるでしょう。

菓子パンは命を削る?

お魚メインのペスクタリアンは最強説!

Pescetarian

ベジタリアン特有の病気にかかりにくさを備えつつ、アサリやたらこに多く含まれるビタミンB12の摂取が可能です。

つまり、ベジタリアンやビーガンの弱点である貧血や集中力の低下を防ぐことができます。

総じて食の選択肢が広がり価格を抑えることができるのでお財布にも優しいでしょう。

ぺスクタリアンのメリット5つ
  • 大腸がんに陥るリスクが半減される
  • DHAやEPAを摂取できるのでアレルギー症状が抑まりやすくなる
  • 動物性タンパク質を摂取しないため中性脂肪が減少する
  • 脳が活性化することで視力や記憶力も向上する。
  • ビーガンに比べて食の選択肢が広がる